Autorinnen und Autoren

Eliezer Budasoff

In den Bergen Perus hegen Bauern einen Schatz aus Hunderten Sorten jener Knolle, die einst in Europa Millionen vor dem Hungertod bewahrte.

Portugals Muschelmafia
Fabian Federl

Illegal ausgesetzt, kriminell gehandelt: Wie die Japanische Teppichmuschel auf unserem Teller landet.

Philosophie im Schlachthof
Arnon Grünberg

Vergeht einem der Appetit, wenn man die Tiere, die man essen will, selbst töten muss? 

Anne Backhaus

Die Bewohner der Pazifik-Insel werden immer dicker. Forscher McGarvey will sie retten.